Dietna juha z zelenjavno juho je tisto, kar potrebujemo po novoletnih praznikih, da obnovimo delovanje črevesja in očistimo telo. Juhe so odlične jedi za hujšanje. Nasitijo nas, ogrejejo, hkrati pa so malokalorični in hranljivi.
Zelenjavne juhe za hujšanje
Zelenjavna juha je odlična osnova za juho in jo lahko skuhate skoraj iz vsega - vse je odvisno od vašega okusa in želja:
- čebula;
- korenček;
- poper;
- zelje;
- zeleni grah in fižol;
- paradižnik;
- krompir;
- bučke in tako naprej.
Rastlinska juha se lahko uporablja tudi kot prava sestavina za vašo prehrano. Tako imenovana pire juha "Bonn" je zelo priljubljena, saj pomaga, da se dokaj hitro znebite odvečne teže. Poleg tega je juhe zelo enostavno pripraviti in jih lahko takoj kuhamo en teden, lahko pa jih skuhamo in zamrznemo, kar vam bo znatno prihranilo čas.
Obstaja tako imenovana "osnovna" juha. Njegova osnova: krompir, korenje, česen, stebla zelene, čebula, zelišča. Zelenjavo damo v vrelo vodo, solimo in popramo po okusu. Bolje je, da začimb ne uporabljate preveč - juha se tako izkaže za aromatično in zelo okusno. Juho kuhamo približno dve uri, nato jo filtriramo, zelenjavo spremenimo v pire krompir, sestavine premešamo in temeljito premešamo.
V juho dodajte nasekljano zelje, fižol, korenje, čebulo, paradižnikovo pasto in zelišča, kuhajte približno pol ure (dokler fižol ni pripravljen) - dobite odlično juho s samo 61 kalorijami na porcijo. Strinjam se, impresivno. Juhe je treba jesti vsak dan - to je ključ do pravilne prebave.
Pravila in nasveti za pripravo dietnih zelenjavnih juh
Dietnih juh ni treba kuhati v zelenjavnih juhah. Da bo juha bolj hranljiva, uporabite dietno meso - piščanec, govedina, svinjina, puran. Nato meso juhe lahko jemo samostojno ali z zelenjavno prilogo
Dovoljena je uporaba bujonskih kock - zaradi njih bo juha bolj aromatična, vendar morate biti z njimi vseeno previdni, saj takšne začimbe vsebujejo veliko umetnih sestavin, ki niso vedno zdrave.
Če skuhate juho s fižolom ali žitaricami, jih lahko predhodno namočite - to bo bistveno pospešilo postopek kuhanja. Začimbe, vključno z zelišči in česnom, je najbolje dodati neposredno na krožnike.
In končno, pogovorimo se še o tem, da je dietetična juha ločena jed. Če želite shujšati, jejte le juho - juho brez kruha, brez majoneze in brez kisle smetane. Včasih si lahko privoščite rezino črnega kruha, v skladu s konceptom sta prehranska juha in majoneza vsekakor nezdružljivi.
