Internet je poln različnih prehranskih receptov. Vendar zelo pogosto recepti iz nekega razloga niso na voljo in takrat nas rešijo dobre stare dietne juhe.
Prednosti piščančje juhe
Juha iz piščančjih prsi ni samo prehranska, ampak tudi zelo zdrava jed:
- vsebuje veliko količino maščobnih kislin;
- zelo bogata s peptidi, aminokislinami;
- zahvaljujoč zelenjavi, vsebuje vitamine;
- z redno uporabo juh, kuhanih v piščančji juhi, se delo prebavil normalizira.
Dietna juha je juha, kuhana na piščančjih prsih - brez kože in odvečne maščobe. Za pripravo takšne juhe vzemite 200 gramov fileja piščančjih prsi, sol in ščepec kopra na liter vode. Po vrenju obvezno odstranite peno ali samo odcedite prvo vodo in meso napolnite s hladno vodo. Piščančjo juho kuhamo približno eno uro. Vanj naj bo zelena približno 15 minut pred koncem kuhanja.
Dietna juha iz piščančje juhe
Za 2 litra vode boste potrebovali: 0,5 kg piščančjih prsi; dva krompirja; par korenčkov; glava čebule; lovorjev list; sol in začimbe po okusu.
Zavremo juho in odstranimo dojke, nato v juho damo nasekljan krompir, po vretju - čebulo, narezano na pol obroče in naribano korenje. Na koncu kuhanja dodajte začimbe. Zeleno lahko pred serviranjem dodamo v juho ali neposredno na krožnike.
Recept iz juhe iz bučk
Zelo preprost in cenovno ugoden recept. Za kuhanje boste potrebovali 1,5 litra pripravljene piščančje juhe, nekaj bučk, korenje, začimbe in sol, zelišča. Juho skuhamo po svojem receptu, vanjo damo nasekljane bučke in nasekljano korenje. Ko je zelenjava pripravljena, juho odstavite s štedilnika, jo shranite v hladilnik in mešajte z mešalnikom.
