Na prvi pogled je kuhinjska sol videti popolnoma neškodljiva. Če pa vsak dan jeste hrano z veliko količino te začimbe, je to polno pojava različnih bolezni. Včasih lečeči zdravnik prepove jemanje soli, zato jo morate izključiti iz prehrane, nato pa se jedi nenadoma zdijo neokusne in neokusne. Vendar pa obstaja nekaj izdelkov, ki ga lahko uspešno nadomestijo.
Navodila
Korak 1
Česen je odličen nadomestek soli. Lahko ga dodajamo jedem v drobno sesekljani, posušeni ali v prahu. Po zaužitju hrane s česnom je priporočljivo žvečiti vejico peteršilja ali popiti kozarec mleka. To bo odpravilo poseben vonj iz ust.
2. korak
Namizno sol lahko nadomestimo z morsko soljo. Slednje daje jedem enak okus, hkrati pa je veliko bolj koristno, saj vsebuje veliko joda. Vendar se je treba spomniti, da je tudi morska sol še vedno sol. Poleg tega ne morete jesti veliko joda, to lahko negativno vpliva na delovanje ščitnice. Zato je morsko sol najbolje uživati v minimalni količini.
3. korak
Namesto soli lahko uporabite različna zelišča in mešanice iz njih. Jedem dajo posebno, prefinjeno aromo in okus. Dodate lahko dovolj naravnih začimb, saj zelišča ne bodo škodovala telesu. Nasprotno, imeli boste veliko koristi, saj se bodo vaša polt, lasje in koža izboljšali. Najbolj priljubljena zelišča so zelena, zelena čebula, peteršilj, koriander, bazilika, timijan, koper, lovorjev list, žajbelj in vse vrste paprike. Uporabljajo se lahko sveži in posušeni. Poleg tega imajo v drugem primeru izrazitejšo moč "nadomestitve soli".
4. korak
Še en dober način za nadomestitev soli pri kuhanju je uporaba limoninega soka. Poskusite pripraviti pomladno solato iz kumar s ohrovtom in koprom. Samo ne solite, temveč rahlo prelijte limonin sok, nato začinite s sončničnim ali olivnim oljem. Težko boste opazili pomanjkanje soli in če boste občutili razliko, potem na bolje.
5. korak
Morske alge so tudi odličen nadomestek soli. Zmešajte enake deleže suhe alge z lanenim semenom in peteršiljem za morski sadež in solatni preliv. Sojina omaka je tudi odlična alternativa namizni soli. Vendar je treba izbrati kakovostno omako, ki ne bo vsebovala konzervansov, pa tudi enake soli. V majhnih do zmernih količinah ga dodajte že pripravljenim jedem in solatam. Potem bo prišlo do užitka nad aromo in koristi za zdravje. Že po enem mesecu uživanja z zmanjšano vsebnostjo soli boste lahko začutili naravni okus hrane in v polnosti uživali.
