Piščanca z gobami lahko pripravimo za vsako praznovanje ali ob običajnem delovniku. Vsi izdelki so na voljo, priprava pa ne zahteva posebnih spretnosti. Priloga za takega piščanca je lahko tako riž kot pire krompir in testenine.
Potrebno je
- • 2 kg piščanca
- • 300 g jurčkov
- • 100 g sira
- • srednja čebula
- • strok česna
- • majoneza
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno nasekljamo.
2. korak
Sveže gobe olupimo in narežemo na majhne koščke.
3. korak
Na segretem rastlinskem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
4. korak
Nato dodamo gobe in jih popražimo skupaj s čebulo. Zmes po cvrtju ohladimo.
5. korak
Trdi sir naribajte.
6. korak
Zeleno drobno sesekljajte.
7. korak
Česen olupite in drobno sesekljajte. Lahko ga iztisnemo s stiskalnico za česen.
8. korak
Gobe kombinirajte z zelišči in sirom. Dodajte majonezo in česen.
9. korak
Vzemite piščanca, sperite in prerežite skoraj na polovico po prsih.
10. korak
Nadev nežno položite pod kožo. Da se ne razprši, ga lahko zbodete z zobotrebci.
11. korak
Polnjenega piščanca premažite z majonezo.
12. korak
Piščanca položimo v pekač in pečemo približno eno uro.
