Ali organizirate počitnice na podeželju? Pripravite si kosilo in sladico na žaru. Navsezadnje na žaru ni mogoče le mesa, temveč tudi številne sladice iz sadja in jedi iz pečene zelenjave.
Sladica na žaru
Jabolka lahko pečemo ne samo v pečici, temveč tudi na oglju. Odstranite sredico, v jabolko dajte kepo masla in žličko sladkorja. Zavijte v folijo - in čez oglje.
Marelice, breskve in slive na žaru v foliji so okusna in zdrava sladica. Če sadje ni preveč sladko, lahko posodo po servi posujete z malo sladkorja v prahu ali dodate nekaj kapljic čokoladne omake. A najboljše od vsega je nežen okus sadja - žar bo poudaril vaniljev sladoled.
Ananas je zelo okusen tudi na žaru - služi tudi kot pikantna priloga k mesnim kebabom. Najprej olupite ananas, ne da bi ga narezali na rezine, rahlo začinite z dišečo papriko. Nato malo porjavi na odprtem ognju.
Banane olupimo, narežemo na rezine, potresemo z limoninim sokom. Zavijte v folijo in za nekaj minut postavite na žar. Postrezite z medom. Zelo nasiten in hranljiv obrok za otroke.
Zelenjava na žaru
Koruza Mlade storže 10 minut kuhamo v slani vodi in na mongali pripeljemo do popolne pripravljenosti. Stožec razrežite na 4 kose, položite na nabodala in postrezite kot pops. Odlična malica za otroke in odrasle.
Bučke, jajčevci, bučke, gobe. Zelenjavo operemo, narežemo na kline, solimo in za nekaj minut hitro položimo na žar. Med serviranjem pokapajte z oljčnim oljem.
Ribe - klasična različica, solne ribe vseh sort, potresemo s poprom z limoninim sokom in oljčnim oljem. Postavite na rešetko - žar in na obeh straneh rjavo. Pozor: koščke, namenjene dojenčkom, je bolje marinirati ločeno, brez dodajanja črnega popra, in še posebej natančno preveriti kosti.
