Krompir je nedvomno priljubljena in cenovno ugodna zelenjava pri nas. Obstaja ogromno receptov, ki ga uporabljajo, preprosti in ne zelo enostavni za pripravo. Včasih lahko poskusite kuhati kaj slastnega, a moj recept je vseeno bolj vsakdanji.
Krompir je zelo zdrav in hranljiv izdelek, iz katerega lahko naredite veliko slastnih stvari. Delil bom svoj precej preprost recept. Običajno kuham za štiri, zato navedem količino hrane v štirih porcijah.
Potrebovali bomo:
Čebulo narežemo čim manj. Korenje podrgnem na najbolj drobno rende, ker moj sin te zelenjave res ne mara. Čebulo, korenje damo v ogreto ponev z oljem in malo popražimo. Zdaj jim dodajte mleto meso, premešajte in dušite 10 minut. V tem času lahko sesekljate ali naribate bučke na grobem ribežu, nato dodate v ponev in vse skupaj še enkrat premešate. Dušimo še 5 minut.
Krompir olupite, prerežite po dolžini in vsako polovico narežite na tanke rezine, čeprav če to storite drugače, mislim, da okusa ne bo spremenilo. Dodamo krompir, premešamo in posodo pripravimo pod pokrov. Med kuhanjem dodam juho ali samo vodo. Preden ugasnemo štedilnik, solimo in popramo našo jed. Če želite, dodajte mleto papriko, ki bo dala čudovit odtenek krompirju.
