Ta torta ima izvrstno aromo, okus po jagodičevih orehih. Bolje je, da vzamete različne jagode - ribez, maline, kosmulje. Takšna pita je dokaj nasitna, lahko jo celo skuhate za kosilo ali pa rezino postrežete kot sladico.
Potrebno je
- Za torto:
- - 3/4 skodelice pšenične moke;
- - 1/2 skodelice oreščkov;
- - 1 kozarec ovsenih kosmičev;
- - 4 st. žlice mleka, rastlinsko olje, sladkor;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
- Za polnjenje:
- - 200 g jagod;
- - 1 kozarec navadnega jogurta;
- - 1/2 skodelice sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1 žlica. žlico škroba.
Navodila
Korak 1
Ovseno kašo zmešajte z moko, sesekljanimi oreščki (na primer arašidi) in sodo bikarbono. Dodamo mleko, maslo, premešamo. Dodamo sladkor, še enkrat premešamo. Ne pozabite na maso, začela bi se zbirati v kroglo.
2. korak
Razcepljeni kalup namažite z oljem. Testo razporedimo po dnu kalupa. Na vrh položite jagode. Če imate zamrznjene jagode, vam jih ni treba odtajati.
3. korak
Surova jajca stepemo z granuliranim sladkorjem. Dodamo žlico škroba, jogurt, še enkrat vse stepemo. Nastali nadev nalijte na vrh jagod, postavite v pečico. Kuhajte 10 minut pri 200 stopinjah, nato približno 30-40 minut pri 180 stopinjah. Pito preverite z leseno palčko.
4. korak
Orehovo-ovseno pito ohladite z jagodami, ne da bi jo odstranili iz kalupa, nato prenesite v posodo, razrezano na porcije. Postrezite s čajem, mlekom ali kavo.
