Če se imate za ljubitelja svinjine, jo poskusite skuhati s sladko omako. Neverjetna kombinacija sladkega okusa s svinjino, kot nalašč za obilno večerjo ali kosilo.
Potrebno je
- Za 6 obrokov:
- -800 gramov svinjskega mesa
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- -1 čajna žlička paprike
- -1 čajna žlička čebule v prahu
- -1/2 žličke česen v prahu
- -3/4 čajne žličke soli
- -1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- -2 skodelici piščančje zaloge
- -1 in 1/2 žlice paradižnikove paste
Navodila
Korak 1
Svinjino na vseh straneh prepražimo na majhnem ognju. Ko se na vrhu zapeče, naj se na štedilniku še malo poti, da pride meso skozi.
2. korak
V skledi zmešajte svetlo rjavi sladkor, mleto rdečo papriko, papriko, čebulo v prahu, česen v prahu, sol in poper. Paradižnikovo pasto dodajte piščančji zalogi in stepite, da postane gladka.
3. korak
Piščančjo juho, pomešano z mešanico, vlijemo iz posode v ponev, kjer duši svinjsko meso. Ponev pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju dušimo 7 do 8 ur.
4. korak
Svinjino prenesite v posodo in odcedite maščobo.
5. korak
Postrezite sladko svinjino s krompirjem, palačinkami ali mehiškimi jedmi. Pred serviranjem okrasite z zelišči in prelijte s sladko omako.
