Pašteta je odlična predjed za vsako praznično ali vsakdanjo mizo. Paštet je veliko, vse pa je enostavno pripraviti. Ena izmed najbolj priljubljenih je piščančja pašteta z orehi.
Potrebno je
- - jetrna klobasa - 200 gramov;
- - piščančje meso - 150 gramov;
- - oluščeni orehi - 50 gramov;
- - česen - 2 stroka;
- - zelenica: koper in peteršilj;
- - mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Piščančje meso operemo in zavremo v slani vodi. Nato ga vzamemo iz ponve in pustimo, da se ohladi, nakar ga narežemo na majhne koščke.
2. korak
Jetrno klobaso očistimo in narežemo na majhne koščke. Po tem morate kose položiti na krožnik in pretlačiti z vilicami, s čimer ga spremenite v pire.
3. korak
Orehe zmeljemo. Zeleno operemo, posušimo in drobno nasekljamo.
4. korak
Zdaj pomešajte piščanca z jetrnim pirejem. Dodamo mlete orehe in črni poper. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
5. korak
Pašteto damo na krožnik. Po vrhu potresemo z zelišči.
