Danes so pulti polni raznovrstnega sadja in jagodičja. Naredite tart nektarine z mandlji. Sladica se izkaže za aromatično, okusno in apetitno.
Potrebno je
- Za test
- - zamrznjeno maslo 100 g;
- - moka 250 g;
- - sladkor 60 g;
- - jajce 1 kos;
- - ščepec soli.
- Za polnjenje
- - jajce 3 kos.;
- - sladkor 80 g;
- - mleko 250 ml;
- - vaniljev sladkor 2 žlici;
- - škrob 250 g;
- - zmleti mandlji 150 g;
- - 2-3 nektarine;
- - brez češnjev konzervirane češnje.
Navodila
Korak 1
Priprava testa. Maslo narežemo na kocke, presejemo moko. Iz masla, 2 žlici vode, vode, moke, sladkorja, jajc, zamesimo gladko testo. Zavijte v plastično folijo in hladite 30 minut.
2. korak
Testo razvaljamo v ravno plast in položimo v pekač. Pokrijemo s papirjem za peko, pokrijemo s suhim grahom in pečemo v pečici pri 180 ° C 15 minut.
3. korak
Za nadev operite nektarine, odstranite semena, razrežite na polovice. Vržite konzervirane češnje v cedilo, odcedite sirup. Jajca stepemo z mlekom, sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, škrobom in mletimi mandlji.
4. korak
Nastalo mlečno zmes vlijemo na pečeno skorjo. Nato na vrh razporedite nektarine in češnje v pločevinkah. Pošljite v pečico in pecite 35 minut. Če želite, lahko končni tart potresete s sladkorjem v prahu in okrasite s svežimi listi mete.
