Na osnovi jogurta dobimo zelo nežne pite. Grozdje in sveže nektarine dodajo sladkost, svetlost in edinstveno aromo vsem pečenim izdelkom. Jogurt, nektarine in grozdje združite v enem receptu za odlično družinsko čajno torto.
Potrebno je
- - 500 ml pitnega jogurta (mogoče s sadnim okusom);
- - 200 g grozdja;
- - 120 g sladkorja;
- - 100 g zdroba;
- - 100 g moke;
- - 50 g ovsenih kosmičev;
- - 50 ml rastlinskega olja;
- - 4 majhne nektarine;
- - 2 jajci;
- - 2 žlički pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Jogurt vlijemo v globoko skledo. Za to torto je primeren pitni jogurt z okusom breskve. Ovseno kašo in zdrob namočite v jogurt. Premešajte, pustite, da eno uro nabrekne.
2. korak
Nabreklim kosmičem in zdrobu dodamo sladkor, stepemo jajca, vse dobro stepemo, dodamo rastlinsko olje, ne da bi se ustavili, da premagamo maso. Nato v majhnih delih vlijemo moko, pomešano s pecilnim praškom.
3. korak
Izperite grozdje, vzemite temne sorte (po možnosti brez semen), dodajte jogurtovemu testu, maso temeljito zamesite.
4. korak
Oblogo premažemo z oljem, tja damo testo z grozdjem. Sperite nektarine, razrežite na rezine, položite na testo in jih malo potlačite v testo.
5. korak
Jogurtovo pito pečemo z nektarinami in grozdjem 35-45 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Pripravljenost pite preverite z leseno palčko - zalepite jo v testo, če so na njem mokre kepe testa, potem pita še ni pečena do konca. Gotove pekovske izdelke ohladite, postrezite s čajem ali z mlekom. Lahko tudi potresete s sladkorjem v prahu.
