Ta čudovita skuta je kot nalašč za zajtrk in sladico. Zaradi skute in nektarin dobimo nežno in zdravo kombinacijo. Enolončnico pripravljamo v pečici. Če nektarin niste našli, so za ta recept primerne tudi breskve.
Potrebno je
- - 300 g skute;
- - 3 jajca;
- - 5 st. žlice zdroba, kisle smetane;
- - 4 žlice. žlice sladkorja;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - vaniljev sladkor.
- Za nektarine:
- - 3 nektarine ali breskve;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 1 žlica. žlico masla.
Navodila
Korak 1
Skuto zmešamo z vanilijo in običajnim sladkorjem, stepemo jajca, premešamo. Dodamo zmehčano maslo, zdrob, kislo smetano, pecilni prašek. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.
2. korak
Operite nektarine ali breskve, odstranite semena iz sadja, narežite na tanke rezine. V ponvi stopite sladkor, dodajte majhno količino masla. Ko se raztopi, v ponev dodajte nektarine, dušite jih 2-3 minute na majhnem ognju, nato odstranite s štedilnika, popolnoma ohladite.
3. korak
Pekač obložimo s pergamentom, na dno položimo rezine nektarin, na vrh vlijemo skuto, damo v pečico. Karamelizirano karamelizirano nektarinovo kvarko kuhamo 40 minut pri 180 stopinjah. Časi kuhanja se lahko razlikujejo - upoštevajte svojo pečico, preverite kuhanje enolončnice.
4. korak
Posodo vzamemo iz pečice, pustimo, da se enolončnica nekoliko ohladi, obrnemo na posodo, tako da so nektarine na vrhu, na vrhu karamelna omaka, ki ostane od cvrtja nektarin.
