Palačinke z bananami in čokoladno kremo uspešno dopolnjujejo s kokosovo sladko omako. Uporaba takšnih sestavin spremeni navadno jed v gurmansko sladico.
Potrebno je
- - 70 g sladkorja v prahu
- - 150 g moke
- - 2-3 banane
- - maslo
- - 2 jajci
- - kokosovi kosmiči
- - sladkor
- - 200 g kisle smetane
- - 200 g smetane
- - 50 ml mleka
- - 150 g čokolade
- - kakav v prahu
Navodila
Korak 1
Naredite sladko kokosovo omako. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte kislo smetano in en kozarec sladkorja. Sestavine z mešalnikom temeljito stepemo v peno. Dodamo kokosove kosmiče in mešamo zmes.
2. korak
Palačinkovo testo zamesimo z moko, jajci, sladkorjem, pol žličke soli, maslom in vanilijo. Mešanica mora biti skladna z gosto kislo smetano. Z žlico v vročo ponev vlijemo majhno količino testa in mešanico razporedimo po celotni površini. Palačinke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.
3. korak
V ločeni posodi zmešajte smetano in mleko ter rahlo segrevajte na majhnem ognju. Dodajte koščke čokolade in kakav v prahu. Sestavine zmešajte in privedite do gladke konsistence.
4. korak
Banane narežemo na kolobarje. Na sredino vsake palačinke nalijte majhno količino kokakole omake, položite rezine banane in zavijte v ovojnico ali slamico. Prelijemo s čokoladno kremo.
