Olajšajmo si nekoliko klasično čokoladno torto, da prehrana ne bi postala izgovor, da bi se odrekli užitkom!
Potrebno je
- Za 10 obrokov:
- - 1 čajna žlička in 1/3 žličke. + 1 čajna žlička vanilija;
- - 1 in 1/3 st. polnomastna smetana;
- - 0, 6 čl. kakav v prahu;
- - 125 g masla;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 3 žlice. sladkor v prahu;
- - ščepec soli;
- - 190 g temne čokolade;
- - 4 piščančja jajca;
- - mandljevi cvetni listi za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 190 stopinj in pekač obložite s pergamentnim papirjem (najbolje je uporabiti razdeljen - lažje ga boste odstranili).
2. korak
V vodni kopeli stopite maslo in čokolado, sesekljano na majhne koščke. Bolje je, da ne uporabljate mikrovalovne pečice - pomembno je, da čokolade ne pregrejete, saj bo drugače postala zrnata! Premešamo, dodamo kozarec sladkorja in vanilije ter mešamo, dokler ni gladko. V tem trenutku bi se morala zmes ohladiti.
3. korak
V ohlajeno maso zavijte jajca. Po vsakem dodajanju "testa" dobro premešajte, dokler ni gladko. V čokoladno-masleno mešanico presejemo kakav in dodamo ščepec soli. Še zadnjič premešajte in vlijte v kalup. Pečemo približno 20-25 minut, ohladimo in prestavimo na servirni krožnik.
4. korak
Stepite sladkorno smetano, torto okrasite kar na servirnem krožniku, potresite z mandljevimi lističi in postrezite.
