Tople solate so vedno v trendu. Postrežemo jih lahko brez priloge in so lahko odličen prigrizek, obilen zajtrk, večerja ali dodatek k kosilu.
Potrebno je
500 gramov piščančjih jeter, 3 majhni paradižniki, 1 čebula, 1 paprika, 1 jajčevec, peteršilj, 2 stroka česna, olje za cvrtje, sol, poper
Navodila
Korak 1
Jetra narežemo na velike koščke in jih 20 minut namočimo v mleku.
2. korak
Čebulo in jajčevce narežemo na pol obroče, bolgarski poper na trakove, česen na tanke rezine, paradižnik narežemo na 4 dele.
3. korak
Jetra hitro prepražimo na rastlinskem olju in prestavimo v skodelico.
4. korak
Na istem olju prepražimo čebulo, jajčevce, papriko in česen.
5. korak
Zelenjavi dodajte jetra, sol in poper ter nežno premešajte. Počakajte 5 minut.
6. korak
Dodajte zeleno in paradižnik. Pokrijte in pustite, da se kuha 5-10 minut.
