Topla solata s piščančjimi prsi, zelenjavo in slano omako je odlična možnost za prehranski meni. Napolni se z energijo, vitamini in hranili.
Potrebno je
- - 3 stebla mlade zelene čebule;
- - Rdeča paprika;
- - korenček;
- - kup peteršilja;
- - sok polovice limone;
- - 2 žlički sojine omake;
- - 2 stroka česna;
- - 1 čajna žlička sladke čili omake;
- - ščepec posušenega ingverja;
- - 2 piščančji prsi;
- - 2 žlici oljčnega olja;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Čebulo narežemo na trakove, korenje in papriko narežemo na trakove, peteršilj pa nasekljamo.
2. korak
Pripravimo omako: stisnemo česen, ga damo v skodelico, dodamo limonin sok, sojino omako in sladko čili omako, premešamo.
3. korak
Piščančje prsi narežemo na majhne koščke, rahlo solimo in v ponvi z rastlinskim oljem pražimo 5-6 minut.
4. korak
Piščancu dodajte zelenjavo, peteršilj in omako.
5. korak
Piščanec z zelenjavo in omako dušite še 5-6 minut, postrezite toplo. Ta solata se odlično poda k vsem vrstam testenin.
