Zucchini enolončnica s sirom in rezinami belega kruha je zelo preprosta, a nasitna. Pripraviti jo je osnovno - pripraviti morate vse sestavine, zložiti v model in peči, dokler se ne zmeša. Lahko postrežemo kot obilno in zdravo večerjo.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 500 g bučk;
- - 200 g naribanega sira;
- - 4 rezine belega kruha;
- - 1 velika čebula;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička začimbe iz česna;
- - poper, sol.
Navodila
Korak 1
Sveže bučke narežemo na kocke. Ne lupite, če uporabljate mlade bučke, če pa je lupina trda, jo morate najprej odrezati. Rezine belega kruha narežite tudi na kocke.
2. korak
V globoki skledi zmešamo sesekljane bučke, rezine kruha, prelijemo s stopljenim maslom, dodamo česnovo začimbo. Olupite čebulo, razrežite na tanke polkroge, pošljite v maso buče, tja pošljite nekoliko pretepeno surovo jajce Poper, sol po okusu, temeljito premešajte pripravek za prihodnjo enolončnico.
3. korak
Nastalo zmes damo v pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj. Naribajte 200 g trdega sira na grob ribež, obilno potresemo po vrhu enolončnice, obrazec pošljemo v pečico.
4. korak
Pekač, pokrit s folijo ali pokrovom, pečemo približno 30 minut. Po tem odstranite pokrov ali odstranite folijo, kuhajte še pol ure. Nastane zelo apetizirana zlato rjava skorja. Tako je bučkova enolončnica s sirom pripravljena, najbolje jo je postreči toplo, a tudi ko se ohladi, ne izgubi okusa.
