Tepsijo s krompirjem, piščancem in sirom je hitro in enostavno pripraviti. Če želite za kosilo skuhati nekaj okusnega, pripravite to jed: vedno se izkaže za nežno in aromatično, njen okus pa nikogar ne pusti ravnodušnega.
Potrebno je
- - 300-400 gramov piščančjega fileja;
- - pet do sedem kosov krompirja;
- - dve čebuli;
- - kup zelene čebule;
- - pet strokov česna;
- - 200 ml kisle smetane (katere koli maščobe);
- - 300 gramov sira;
- - zelenice;
- - rastlinsko olje;
- - sol, poper (po okusu).
Navodila
Korak 1
Piščančji file odmrznite, sperite in narežite na tanke rezine. Olupite in sperite krompir in čebulo. Čebulo narežemo na kolobarje, krompir na rezine, nato krompir namočimo v vodo (to je potrebno, da krompir ne potemni).
2. korak
Česen olupite, ga speljite skozi stiskalnico česna, nato z njim naribajte piščančji file, meso solite in poprajte.
3. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem, nanj enakomerno položite nasekljano čebulo, čebulo - krompir v eni plasti, sol.
4. korak
Zeleno temeljito sperite (koper, peteršilj in špinača), ga nasekljajte (lahko uporabite na primer mešalnik), nato zelišča zmešajte s kislo smetano, vse solite in temeljito premagajte.
Krompir prelijemo s pripravljeno omako.
5. korak
Na krompir položimo sesekljane fileje (zložiti jih moramo čim tesneje med seboj), na vrh potresemo meso z naribanim sirom. Pečico segrejte na temperaturo 180-190 stopinj in vanjo položite pekač za 50 minut (samo preverite pripravljenost enolončnice, krompir na več mestih prebodite z zobotrebcem, če je mehak, je posoda pripravljen).
6. korak
Izperite zeleno čebulo, sesekljajte. Enolončnico narežemo na porcije in položimo na krožnike, na vrhu potresemo s čebulo. Jed je pripravljena in pripravljena za postrežbo.
