V tednu Maslenice so priljubljene različne vrste palačink in palačink. Ta recept je primeren za vse, ki se držijo omejitev uporabe nekaterih vrst živil. Tudi takšne palačinke lahko pečemo na tešče, ker med sestavinami ni mleka in jajc.
Potrebno je
- - 2 skodelici moke;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 1 žlica. žlica soli;
- - 2,5 kozarca vode s plinom;
- - oljčno ali rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
V vodo postopoma dodajamo moko, nato sladkor in sol.
2. korak
Maso zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Da se testo izkaže brez grudic in se dobro pregnete, mora biti voda sobne temperature ali rahlo topla. Ne pretiravajte z mešanjem, sicer bodo vsi mehurčki iz testa izginili in palačinke ne bodo občutljive.
3. korak
Palačinke pečemo v dobro ogreti ponvi, tako kot običajne palačinke z mlekom. Te palačinke lahko postrežete z obilnim nadevom ali sladko marmelado.
