S piščancem lahko skuhate ogromno različnih jedi, vsaka bo po svoje okusna. Danes si bomo podrobneje ogledali piščanca v kombinaciji z limono in medom.
Potrebno je
- - 50 ml oljčnega olja
- - 2 žlici. srček
- - 4 piščančje prsi
- - 2 limoni
- - 1 žlica. limonina lupina
- - ½ žličke sol
- - ½ žličke poper
- - 1 kozarec moke
- - 2 žlici. koruzni škrob
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite marinado. Za to v skodelici združite med, oljčno olje, limonin sok, lupino in est žličke. poper in sol.
2. korak
Piščančji file narežemo na koščke in položimo v vrečko za hrano.
3. korak
Tam dodajte pripravljeno zmes, vrečko dobro pretresite, da bo file popolnoma pokrit z marinado, in postavite za nekaj ur v hladilnik. Čim dlje - bolj sočno se bo izkazalo meso, lahko ga celo pustite čez noč.
4. korak
Moko zmešajte v veliki skodelici, 1 čajna žlička. limonina lupina, koruzni škrob ter ostanki soli in popra. Vse temeljito premešajte.
5. korak
Na močnem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte mu 1 žlico. žlico olja.
6. korak
Piščančji file potopite v mešanico moke in pražite po delih, dokler skorja ne porjavi, približno 4 minute na stran.
7. korak
Postrežemo z rižem ali pire krompirjem.
