Slasten recept za dietni piščanec z limono in zelenjavo v pečici. Skrivnost kuhanja sočnega in nežnega piščančjega fileja brez majoneze in olja.
Potrebno je
- - 4 stvari. piščančji file
- - 1/3 skodelice limoninega soka
- - 2 žlici medu
- - 1 žlica sojine omake
- - 1 strok česna
- - 1 limona
- - 1 čajna žlička provansalskih zelišč
- - sol po okusu
- - črni poper po okusu
- - poljubna zelenjava
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravimo pekač in obložimo s folijo.
2. korak
Združite limonin sok, med, sojino omako in provansalska zelišča. Po želji lahko dodate druge začimbe.
3. korak
Sesekljajte zelenjavo - lahko uporabite papriko, paradižnik, jajčevce, bučke, beluše, korenje, zeleni fižol, čebulo. Na pekač položite zelenjavo.
4. korak
Piščančji file sperite in posušite s papirnato brisačo, podrgnite s soljo in poprom ter položite na pekač.
5. korak
Piščanca in zelenjavo prelijte z mešanico limoninega soka, medu in sojine omake, premešajte zelenjavo. Limono narežemo na tanke rezine. Postavite jih na piščanca in zelenjavo. Pekač pokrijemo s folijo.
6. korak
Piščanca pečemo z limono in zelenjavo 20 minut. Odstranite iz pečice, odstranite folijo in kuhajte še 15-20 minut, dokler ne porjavi.
