Včasih želite razvajati svoje domače pecivo ali pecivo. Toda ali ima sodobna gospodinja vedno čas, da stepe smetano po babičinih receptih? Če kronično nimate dovolj časa in si res želite torto, naredite kremo iz kondenziranega mleka. Okus ima tako dober okus kot druge kreme in naredite ga lahko v nekaj minutah.
Potrebno je
-
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 200-250 g masla;
- nekaj limoninega soka;
- mešalnik;
- majhna posoda za maslo;
- velika skleda za stepanje smetane.
Navodila
Korak 1
Odstranite olje iz hladilnika in ga položite v manjšo posodo. Naj se malo stopi. Če se vam mudi, ga lahko za nekaj sekund celo segrejete na štedilniku, vendar morate v tem primeru poskrbeti, da se popolnoma ne stopi.
2. korak
Maslo položite v posodo za mešanje in velik kos razdelite na več manjših, da ga boste lažje premagali. Mešalnik nastavite na najnižjo stopnjo in maslo stepite, dokler ni kremasto.
3. korak
Nalijte približno 1/3 kondenziranega mleka in povečajte hitrost mešanja. Postopoma dodajamo preostalo mleko in nadaljujemo z mešanjem, dokler zmes ni gladka, brez grudic ali grudic.
4. korak
Krema, narejena izključno iz masla in kondenziranega mleka, se nekaterim zdi presladka. Torej dodajte 1 žlico limoninega ali drugega citrusovega soka in še nekaj sekund mešajte kremo. Lahko poskusite in namesto soka dodate 1 skodelico jogurta.
