Crumble je iz angleščine prevedeno kot drobljenje. Crumble je tradicionalna angleška sladica, ki je pečeno sadje, pokrito z drobtinami iz testa. Sladica je pripravljena v pol ure.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - tri rdeča jabolka;
- - zamrznjene jagode - 200 g;
- - pšenična moka - 50 g;
- - maslo - 30 g;
- - limonin sok - 20 ml;
- - rjavi sladkor - 30 g.
Navodila
Korak 1
Jabolka olupite, narežite na kocke, pokapajte z limoninim sokom. Jabolka prenesite v model, dodajte jagode (ni treba odcediti soka iz zamrznjenih jagod, sicer se bo sladica izkazala za suho), potresemo s sladkorjem.
2. korak
Sestavite sladkor z maslom in mešajte, dokler ne dobite pastozne konsistence. Dodamo moko, premešamo, dokler ni gladka.
3. korak
Potresemo jagode z jabolki z drobtinami, damo v pečico.
4. korak
Kuhajte drobljenje 15 minut pri 200 stopinjah. V tem času naj nastane rdečkasta skorjica. Postrežemo z vaniljevim sladoledom ali nesladkanim jogurtom.
