Ribja juha iz konzerve je okusna, aromatična in zelo enostavna za pripravo. Za kuhanje takšne juhe potrebujete najmanj najpreprostejših izdelkov. Zato lahko v veliko pomoč kateri koli gostiteljici, ko je hladilnik skoraj prazen.
Potrebno je
-
- 1,5 litra vode
- 1 konzerva ribjih konzerv
- 3 srednja krompirja
- 1 čebula
- 1 korenček
- 100 gramov žit (riž
- ajda
- proso)
- koper
- Lovorjev list
- Črni poper
- sol
- 1 topljeni sir
- 100 gramov cvetače
- česen
Navodila
Korak 1
Krompir olupite, narežite na majhne kocke ali trakove. Korenje naribajte na srednje velikem ribanju. Čebulo nasekljajte na majhne kocke. V loncu zavremo vodo in vanjo položimo zelenjavo. Najprej morate dati krompir, po 5 minutah - čebulo in korenje. Čebulo in korenje lahko predhodno ocvremo na rastlinskem olju.
2. korak
Medtem ko se zelenjava kuha, odprite konzervo ribjih konzerv in jo pretlačite z vilicami. Vsaka konzervirana riba je primerna za pripravo juhe - saury, sardele, losos, tuna, roza losos, skuša. Večina gospodinj pripravlja juho iz konzervirane hrane na olju, če pa želite, lahko uporabite tudi konzervirane ribe v paradižniku.
3. korak
Ko je zelenjava že skoraj pripravljena, juhi dodajte konzervirane ribe, lovorjeve liste, sveže mlet črni poper in drobno sesekljan svež koper. Juho začinimo po okusu. Juha naj vre 3-4 minute. Nato izklopite ogenj in pustite, da juha sedi 5-10 minut.
4. korak
Poleg zgoraj navedenih sestavin lahko v ribjo juho iz konzerve dodate tudi druga živila. Mnoge gospodinje denimo dodajo žita. Najpogosteje je to riž, obstajajo pa tudi možnosti z ajdo in proso. Drobljenec je treba dodati skupaj s krompirjem. Pred tem ga je treba dobro sprati.
5. korak
Obstajajo tudi bolj nenavadni recepti za ribjo juho iz konzerve:
ampak. Riblja juha s kremnim sirom
Naribajte topljeni sir. Dodajte ga juhi skupaj s hrano v pločevinkah. Za juho je priporočljivo uporabiti poseben topljeni sir.
b. Juha iz cvetače v pločevinkah
Cvetačo kuhamo do polovice, nato jo prepražimo na rastlinskem olju in česnu. Juhi dodajte cvetačo skupaj z ribjimi konzervami.
