Ta sladica bo navdušila tiste, ki imajo radi čokolado. Torte imajo okus po piškotih, a v njih lahko del masla uspešno nadomesti kislo smetano, zato se testo izkaže za bolj mehko in se kar stopi v ustih.
Potrebno je
- Za test:
- 3 jajca;
- 125 g pšenične moke;
- 180 g granuliranega sladkorja;
- 100 g temne čokolade;
- 150 g debele kisle smetane;
- 150 g masla;
- 1/4 žličke soda.
- Za pripravo smetane:
- 100 g kisle smetane;
- 100 g temne čokolade;
- 50 g sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
Segrejte pečico in nastavite temperaturo na 170 stopinj. Jajca temeljito stepemo s sladkorjem; za najboljše rezultate lahko uporabite mešalnik. Temno čokolado in maslo stopite skupaj v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
2. korak
Stepena jajca v tankem curku vlijemo v čokoladno-masleno mešanico, nenehno mešamo, da se ne zlepijo. Sem dodajte kislo smetano in soda. Mešanico temeljito premešajte.
3. korak
Nastali zmesi dodajte moko in zamesite testo, ki ne sme biti pregosto. Pekač obložimo s papirjem za peko in testo vlijemo v pekač. Torto pečemo 35-40 minut.
4. korak
Medtem ko se torta peče, morate pripraviti glazuro. Če želite to narediti, stopite čokolado in jo temeljito premešajte s kislo smetano in sladkorjem v prahu.
5. korak
Ko se končna torta ohladi, jo narežemo na majhne torte in namažemo z glazuro.
