Brezhibne švicarske banke, ure, sir in čokolada so legendarne. Glavni razlog za izjemen uspeh čokolade te države leži v kombinaciji najboljših sestavin. Lokalne krave so znane po svojem neverjetnem mleku (nobena država ne more podvojiti švicarskega sira), vendar proizvajalci glavne sestavine nacionalne čokolade hranijo v najstrožjem zaupanju. Vendar ne skrivajo, kako razlikovati svojo čokolado od ponaredka. Če izberete nekaj preprostih nasvetov, lahko izberete pravo švicarsko čokolado.
Navodila
Korak 1
S prostim očesom je dovolj enostavno ločiti švicarsko čokolado od običajnih ploščic. Pozorna stranka bo lahko ujela brezhiben svilnato sijajni sijaj naravne čokolade.
2. korak
Vonj švicarske čokolade je začinjen, nežen, intenziven. Drugi proizvajalci svoje čokolade običajno dodajajo ojačevalce in arome. Noben švicarski čokoladek s takšnimi dodatki ne bo pokvaril ugleda svoje čokolade. Čokolada naj diši po čokoladi, nikakor po kakavu. Če vam nič ne draži nosu in je aroma nežna in prefinjena, potem imate najverjetneje pred seboj švicarsko čokolado.
3. korak
Zdaj zlomite kos ploščice. Upoštevajte, kako trda in suha je čokolada. Moral bi se zlomiti in rahlo klikniti. Robovi švicarske čokolade na prelomu so enakomerni in se ne smejo drobiti.
4. korak
Čas je, da poskusite. Kakovostna švicarska čokolada se topi v ustih kot maslo. Struktura je gladka in zelo prijetna. Čokolada se ne oprime neba in zob, ne pušča pookusov. Ima nežen, nežen, edinstven - z eno besedo, preprost okus po čokoladi.
5. korak
Naučite se razumeti vrste švicarske čokolade. Mlečna čokolada se uporablja pri pripravi ploščic, čokoladnih tartufov, čokoladnih napitkov in vseh pekovskih izdelkov (torte, krofi, žemljice). Temna čokolada je najbolj rafinirana vrsta švicarske čokolade. Vsebuje od 40% do 60% kakavovih zrn. Pogosto se uporablja za pripravo čokoladnih likerjev. Bela čokolada je najbolj okusna vrsta švicarske čokolade. Seveda ga zaradi odsotnosti kakavovih zrn mnogi strokovnjaki sploh ne pripisujejo čokoladi, je pa priljubljena in se še naprej imenuje čokolada (čeprav bela).
