Pripravljena sladica bo goste razveselila ne le s svojim okusom, temveč tudi z videzom. Čas kuhanja 50 minut. Od naštetih sestavin boste dobili 6-7 porcij.
Potrebno je
- • 5 beljakov
- • 200 g sladkorja
- • 75 g mletih mandljev
- • 3 žlice. sladkor v prahu
- Za pripravo smetane:
- • 200 ml mlečne smetane
- • 150 g malin
Navodila
Korak 1
Beljake ohladimo in stepemo do vrha. Hkrati občasno dodajte sladkor.
2. korak
V beljake vlijte mandljeve drobtine in temeljito premešajte.
3. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko. Nato na ta papir narišite dva kroga s premerom 20 cm, ki ju namažite z oljem.
4. korak
Beljakovsko maso razdelite na dva enaka dela in položite na kroge.
5. korak
Beljake dajte v pečico za 40-50 minut, dokler ne postanejo svetlo rjave. Pred peko pečico ogrejte na 150 stopinj.
6. korak
Stepite smetano s 35% maščobe z 2 žlici. Sahara.
7. korak
Kremi dodajte odmrznjene maline in temeljito premešajte.
8. korak
Na prvi kolač iz meringue je položena 2/3 smetane, na drugem pa ostalo.
9. korak
Torto pustite namakati 1 uro.
