Sladke pite so okusne sladice, v mnogih družinah pa jih pripravljajo vsaj enkrat na teden. Ponujamo vam recept za klasično mano, za pripravo katere ni potrebno nič posebnega.
Potrebno je
- - 2 skodelici zdroba;
- - kozarec maščobne kisle smetane;
- - 3 jajca;
- - 250 gramov margarine;
- - 200 gramov granuliranega sladkorja;
- - kandirano sadje, orehi, rozine;
- - soda in sol.
Navodila
Korak 1
Najprej rozine s kandiranim sadjem namočimo v topli vodi za 15 minut. V globoki skledi zmeljemo jajca z granuliranim sladkorjem do bele barve. Nato dodamo kislo smetano, zmehčano margarino, sodo, sol in še enkrat dobro premešamo.
2. korak
V mešanico vlijemo zdrob, temeljito stepemo z mešalnikom, tako da ni grudic - pokvarili bodo okusno mano.
3. korak
Ko masa postane homogena, ji dodajte oreščke, suhe rozine in kandirano sadje, dobro premešajte.
4. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem, nanj položite testo, pecite v pečici 40 minut. Pečico segrejte na temperaturo 150-180, sami pazite na pripravljenost mane - čas kuhanja se lahko razlikuje.
5. korak
Mehka zdrobna pita je pripravljena za uporabo, okrasite jo s svežim sadjem po izbiri, postrezite s kozarcem mleka ali nesladkanega čaja.
