Neverjetno koristne lastnosti in neverjeten okus te ribe so legendarni. Prav losos velja za "priljubljenega" vseh kuharjev, ki govorijo o njegovem nežnem okusu in o tem, da je tak izdelek skoraj nemogoče pokvariti. Losos, pečen v foliji, je zelo preprost za pripravo, hkrati pa se izkaže, da je jed izvrstna in neverjetno okusna.
Potrebno je
- - 0,5 kg fileja lososa;
- - glava čebule;
- - ½ limona;
- - 30 g svežega kopra;
- - sol, mleti črni poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Ribe dobro sperite in posušite s papirnatimi brisačami.
2. korak
Lososa narežemo na majhne zrezke (približno 3 cm debele). Vsak grižljaj temeljito podrgnite z začimbami in pokapajte z limoninim sokom.
3. korak
Čebulo narežemo na tanke rezine.
4. korak
Na pekač položimo folijo in nalijemo nekaj kapljic sončničnega olja. Na pekač razporedimo čebulne obročke, nato rezine lososa ter narezano limono in sesekljan koper.
5. korak
Vsak kos ribe previdno zavijte v folijo in postavite v pečico. Pečemo 20-25 minut pri 180-200 stopinjah.
