Ta piškot bo zagotovo všeč ljubiteljem rahlo vlažnih pekov. Okus pomaranče se dobro poda k temni čokoladi. Pecivo je mehko in nežno. Okus buče praktično ni čutiti, vendar ta zelenjava v sladico prinaša vitamine.
Potrebno je
- - 120 g masla
- - 120 g temne čokolade
- - 75 g moke
- - 100 g sladkorja
- - 3 jajca
- - oranžna
- - 200 g buče
- - žlička pecilnega praška
- - 30 g sladkorja v prahu
- - ščepec soli
Navodila
Korak 1
V kozici stopite čokolado in maslo, da naredite torto. Pomaranči odstranite lupinico in jo drobno nasekljajte, iztisnite pomarančni sok. Mešajte lupinico in sok s čokoladno maso.
2. korak
Bučo olupite, narežite na kocke. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjake stepemo z metlico s soljo, dodamo pecilni prašek, moko.
3. korak
Zmes jajčne moke združite s čokolado in premešajte. Beljake in sladkor posebej stepemo, da postanejo puhasti. Delce beljakov dodajte mešanici moke in čokolade, nežno premešajte.
4. korak
Dodamo bučo, ponovno premešamo. Pekač za torte pokrijemo s pergamentom, namastimo, maso damo v kalup, poravnamo. Pečemo v pečici, ogreti na 190 stopinj, 40 minut. Končno torto ohladimo, osvobodimo kalupa, potresemo s sladkorjem v prahu.
