Tuna solata je preprosta jed, ki je kot nalašč tako za priložnostne kot za praznične mize. Lepota solate je v tem, da priprava ne traja dolgo. Hranljivo, hitro in okusno.
Potrebno je
- - 250 g tune v pločevinkah,
- - 100 g riža,
- - 100 g koruze v pločevinkah,
- - 2 jajci,
- - 1 kumara,
- - koper po okusu,
- - 3 žlice. žlice majoneze,
- - mleti črni poper po okusu,
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Riž dobro sperite, prenesite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite, dokler se ne zmeša. Nato skuhan riž damo v cedilo in ohladimo. Koruzo v pločevinkah odcedite in posušite v skledi ali krožniku.
2. korak
Tuna odstranite iz kozarca, prenesite v skledo, pretlačite z vilicami. Po želji lahko uporabite katero koli drugo konzervirano ribo. Dve jajci kuhamo 5-7 minut po vreli vodi, ohladimo, olupimo, narežemo na majhne kocke.
3. korak
Kumaro sperite, posušite, narežite na majhne kocke.
4. korak
Koper ali drugo zelenico sperite, posušite, sesekljajte. Količina svežih zelišč po okusu.
Po želji lahko solati dodate majhno količino čebule ali zelene čebule.
5. korak
V solatno skledo položite konzervirano tuno, nato kuhani riž, koruzo, sesekljana jajca, kumare in sveže sesekljano zeleno. Solimo, dodamo malo črnega popra, majoneze (po želji lahko majonezo nadomestimo s kislo smetano), pustimo solato 20 minut pri sobni temperaturi ali v hladilniku, nato pa ponudimo s prilogo ali kot samostojna jed.
