Rižev puding je ena izmed najbolj okusnih jedi na planetu. Če ste navdušen ljubitelj pudinga, potem vsekakor poskusite rižev pudingov sladoled. Ne samo, da je hiter, ampak je tudi odličnega okusa.
Potrebno je
- - 800 ml mleka;
- - 200 ml kondenziranega mleka;
- - 1 palčka cimeta;
- - limonina lupina;
- - 1 strok vanilije;
- - 150 g riža;
- - 150 g sladkorja;
- - 150 ml smetane.
Navodila
Korak 1
Položite v ponev: mleko, kondenzirano mleko, cimet, cel strok vanilije, limonina lupina. Vse je treba segreti na zmernem ognju in odstraniti, ko zavre.
2. korak
V ponev dodamo riž in dušimo 15 minut. Ne pozabite redno mešati, tako da bo riž postal drobljiv in bogat.
3. korak
Ko je riž kuhan, dodamo sladkor in smetano. Vse kuhamo na zmernem ognju, počasi mešamo 10 minut.
4. korak
Ko je riž končan, ponev odstranite s štedilnika. Odstranite lupinico, vanilijo in cimet. Lahko uporabite cedilo. Končana mešanica naj sedi 5 minut. Nato vlijemo v kalup, dodamo palčke in hladimo 6 ur. Za sladoled so primerne običajne silikonske posode za peko.
Pred serviranjem potresemo s cimetom. Končano!
