Te originalne zvitke s tuno, špinačo in korenčkom lahko otroku postrežete kot zdrav zajtrk. In za odrasle bo koristno poskusiti tako zdrav prigrizek.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - fižol cannellini - 400 g;
- - konzervirana tuna - 400 g;
- - konzervirana paprika - 200 g;
- - sir cheddar - 150 g;
- - sveža špinača - 130 g;
- - tortilje - 6 kosov;
- - dva korenja, čebula;
- - limonin sok, oljčno olje - 3 žlice. žlice.
Navodila
Korak 1
Fižol damo v skledo, dodamo nekaj soka iz pločevinke (vendar ne vsega!).
2. korak
Dodamo olivno olje, limonin sok. Drobite do pireja, po potrebi dodajte več tekočine iz kozarca. Sol po okusu.
3. korak
Tortilje segrejemo, namažemo s fižolovo pasto. Nato položite špinačne liste, tuno, sesekljano čebulo, poper narezan na trakove, umazano korenje. Potresemo z naribanim cheddarjem.
4. korak
Zdaj ostane tortilje zaviti v zvitek, zaviti robove navznoter. Zvitki s tuno, špinačo in korenčkom so pripravljeni.