Ta solata bo posijala kot sonce na vaši praznični mizi. Glavna sestavina solate se lahko razlikuje glede na okuse gostov. Spodnji recept je narejen iz olja iz polenovke.
Potrebno je
- - 3 kos. krompir
- - 2 kos čebula
- - 500 g jeter trske
- - 6 kosov jajca
- - 1 konzerva oljk
- - mleti beli poper
- - majoneza
- - sol
- - čips
Navodila
Korak 1
Olupljeno in sesekljano čebulo dušimo do zlatorjave barve. Dodajte sol in beli poper.
2. korak
Krompir skuhamo v slani vodi. Ohladimo in naribamo na grob ribež. Postavite v prvo plast na servirno posodo. Solate so veliko bolj okusne, če krompir raje naribamo kot narežemo. Premažite ga z majonezo. V drugem sloju razporedimo prepraženo čebulo.
3. korak
Iz jeklenke odstranite polenovko in jo pretlačite z vilicami. Če naletite na velika jetra, jih nato razrežite in položite na posodo. Pokrijte to plast z majonezo.
4. korak
Kuhajte trdo kuhana jajca. Ločite beljake in rumenjake. Naribajte rumenjake, jih premažite z majonezo. Po vrhu potresemo naribane beljake.
5. korak
Iz kozarca odstranite nekaj oliv (po možnosti brez semen) in z njimi okrasite solato. Liste sončnic pripravite s čipsom nevtralnega okusa. Solata naj sedi in postreže.
