Izvirna solata v obliki sončnice ni le odličnega okusa, ampak je videti tudi zelo impresivno in praznično. Ta solata je kot nalašč za vsako praznovanje, zato jo lahko varno dodate v novoletni jedilnik.
Potrebno je
- - 300 gramov surovega piščančjega fileja;
- - 1 pločevinka vloženih šampinjonov (približno 200 g);
- - 1 konzerva olivnih konzerv;
- - 3 jajca;
- - 70-80 g sira;
- - paket ovalnih čipsov;
- - majoneza.
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo v vodi s ščepcem soli. Kuhati ga je treba približno 20 minut, potem ko voda zavre. Potem je treba končni file odstraniti iz vode in ohladiti. Ohlajenega piščanca je treba razrezati na majhne kocke.
2. korak
Operite jajca, zavrite do mehkega, ohladite, olupite. Ločite rumenjake od beljakovin in jih naribajte na drobno ribico, beljakovine pa na grobo Rende.
3. korak
Sir naribajte, vložene gobe pa narežite na majhne koščke.
4. korak
Na okrogel krožnik najprej položite plast piščančjega mesa, na meso pa tanko plast majoneze.
5. korak
Na file položite plast gob in majoneze. Nujno je, da je premer vsake naslednje plasti nekoliko manjši od prejšnje.
6. korak
Na gobe položite plast naribanih beljakovin in dodajte plast majoneze.
7. korak
Nastalo kopico solate potresemo z naribanim sirom. Naribane rumenjake namažite na vrh sira v gosti plasti. Pošljite solato v hladilnik za nekaj ur, da se namoči.
8. korak
Po hladilniku lahko solato pripravimo za postrežbo. Na vrh sesekljane olive, kot so sončnična semena. Čips položite okoli solate kot cvetne liste in jih malo potopite v solato.
