Pollock v svoji sestavi ni slabši niti od najbolj "kraljevskih" rib, ima ogromne prednosti pred drugimi vrstami rib. Prvič, ni alergena, zato lahko matere dojenčkov take ribe varno uvedejo v prehrano svojih otrok. Drugič, to je proračunska možnost, zato njena cena ni previsoka. Tretjič, tisti, ki se držijo pravilne prehrane, lahko varno uvedejo pollock v prehrano, saj je najmanj kaloričen.
Potrebno je
- - Pollock - 1kg;
- - čebula - 2 srednji glavi;
- - korenje - 1 kos;
- - sončnično olje - 3 žlice;
- - majoneza - 3 žlice;
- - kisla smetana - 3 žlice;
- - pitna voda - 250 ml;
- - začimbe - po potrebi;
- - koper - 1 šopek;
Navodila
Korak 1
Ribe očistimo iz drobovja, plavuti in repa. Temeljito se umijemo.
2. korak
Narežemo na koščke želene velikosti, damo v globoko ponev ali kalup.
3. korak
Dodamo začimbe in sončnično olje.
4. korak
Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče, dodamo v kalup.
5. korak
Korenje olupite, naribajte in znova dodajte ribam.
6. korak
V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, majonezo, vodo, dodajte začimbe in temeljito premagajte.
7. korak
Zmes vlijemo v model. Obrazec pošljemo v pečico in pečemo, dokler ni popolnoma kuhan.
8. korak
Ribe razporedimo na posodo in na vrhu okrasimo s koprom.
