V nekaterih državah je vegetarijanstvo sprejeto kot tradicionalna hrana. Ni pomembno, kaj je razlog, a riž uporabljajo pogosto. Ta pridelek žit je koristen, priporočljivo ga je jesti zaradi debelosti, da bi povečali odpornost telesa na različne bolezni.
Potrebno je
- brokoli zelje - 4 socvetja,
- cvetača - 4 socvetja,
- riž - 1 kozarec,
- pitna voda - 1,5 kozarca,
- paradižnik - 1 kos,
- korenje - 1 kos,
- rastlinsko olje - 2 žlici,
- zelenica - kup,
- sol in začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Korenje operemo in olupimo. Narežemo na majhne kocke. Paradižnik operemo in poljubno sesekljamo. Sperite zelje, razdelite na socvetja, po želji razdelite na manjše koščke.
2. korak
V počasni štedilnik vlijemo rastlinsko olje, spustimo rezine korenja, zelja in paradižnika. Na vrh nalijte riž.
3. korak
Riž lahko predhodno operemo, nato količino vode po receptu zmanjšamo na 1, 3 več kozarca. Če ste dovolj prepričani, da je riž v embalaži čist, lahko pranje preskočite. Japonci verjamejo, da je opran riž prikrajšan za vitalnost.
4. korak
V multivarko nalijte vodo, dodajte izbrane začimbe, sol. Napravo vklopite v načinu "pilaf". Kuhajte 40-45 minut. Hiter, zdrav, pust, obrok je pripravljen.
