Razveselite svoje najdražje z najbolj občutljivimi francoskimi piškotnimi piškoti s pistacijami in belo čokolado!
Potrebno je
- 4 jajca;
- 200 g nesoljenih olupljenih pistacij;
- 200 g sladkorja;
- 4 žličke pecilni prašek;
- 120 g stopljenega masla;
- 140 g moke;
- 70 g bele čokolade.
Navodila
Korak 1
Pistacije zmeljemo v mlinčku za kavo s sladkorjem. Dodatek sladkorja je nujen, sicer boste namesto drobtin dobili oljnato maso.
2. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom, zmešamo z oreščki in sladkorjem. Dodamo stopljeno maslo in predhodno stepena jajca. Dobro pregnetemo in hladimo vsaj 2 uri, najbolje 8 ur.
3. korak
Kalupe namažemo z maslom in potresemo z moko. Napolnite jih do polovice s testom - piškoti se bodo povečali! Pečico segrejte na 230 stopinj in tja za 4 minute postavite piškote, nato temperaturo znižajte na 150 stopinj in pecite še 5 minut. Njihove obrazce odstranite šele, ko so popolnoma hladni.
