Jed je zelo preprosta in izvirna. Preproste sestavine naredijo kotlete izjemne in okusne. Lahko jih kuhamo tako ob praznikih kot med delavniki. Okusni kotleti vas bodo razveselili. To bo odličen dodatek k glavni jedi, še posebej v kombinaciji z vašo najljubšo omako. Zelo preprosto in hitro se pripravi.
Potrebno je
- - 200 g bisernega ječmena;
- - pol velike čebule;
- - nekaj posušenih zelišč;
- - jajce;
- - 50 g skute;
- - krušne drobtine;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Biserni ječmen 40 minut kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Da se ječmen hitreje skuha in je okusen in drobljiv, ga je treba za 15-20 minut vnaprej namakati v loncu s hladno vodo. Odcedite vodo in žita zavrzite v cedilo.
2. korak
Čebulo na drobno sesekljajte, zmešajte s sirom in jajcem. Lahko se večkrat obrača v mešalniku z noži.
3. korak
Nato to maso zmešamo z bisernim ječmenom, drobtinami in zelišči. Vse solimo in popramo. Iz te mase naredimo kotlete. Iz nastale mase dobimo nekje približno 12 kosov. Kotlete lahko postrežemo s poljubno omako.
4. korak
Lahko naredite korenčkovo in smetanovo omako. Korenje naribajte, dušite v ponvi na maslu, nato dodajte smetano, segrejte, dodajte sol in poper. Nato vse stepemo v mešalniku.
