Želite presenetiti svojo družino in goste? Nato naredite palačinkino torto z lososom in ricotto. Torto lahko pripravite za pustno sezono in presenetite vse goste z nenavadno kombinacijo palačink, lososa in rikote.
Potrebno je
- • Moka - 1,5 žlice.
- • Kefir - 500 ml
- • Jajca - 2 kos.
- • Maslo - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • kisla smetana - 200 g
- • Rahlo slani losos - 400 g
- • koper
- • Zelena čebula
- • Rdeči kaviar - 50 g
Navodila
Korak 1
Pripravite testo za palačinke. Jajca stepemo, solimo z vilicami ali metlico, dodamo malo ogretega kefirja. Počasi vlivajte moko, nenehno mešajte, da ne nastanejo grudice. Stopite maslo in vlijte v testo. Vse dobro premešajte.
2. korak
Palačinke postrezite v ogreti ponvi.
3. korak
Pripravimo nadev. Primešamo ricotto, kislo smetano in sesekljan koper.
4. korak
Lososa narežemo na majhne rezine.
5. korak
Priprava torte je enostavna. Položite palačinko, nadev, losos in vse pokrijte s palačinko. Tako širimo po plasteh, dokler palačink in nadeva ne zmanjka.
6. korak
Okrasite s sesekljano čebulo in rdečim kaviarjem.
