Za hladen in oblačen dan je odlična in okusna juha z lososom in smetano popolna. Preprost recept bo všeč vsaki gospodinji, nežen okus juhe pa bo razveselil vse družinske člane ali prijatelje na obisku.
Potrebno je
- - 700 g fileja lososa;
- - 700 g krompirja;
- - čebula;
- - 350 ml težke smetane;
- - 3 žlice koruznega škroba;
- - 3 lovorjevi listi;
- - žlica masla;
- - 1,5 litra vode;
- - 2-3 žlice oljčnega olja;
- - pol limone;
- - nekaj vejic svežega peteršilja;
- - mleti črni poper in sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Čebulo nasekljamo in na ponvi z debelim dnom rahlo prepražimo na olivnem olju. V lonec nalijemo vodo, zavremo in dodamo lovorjev list.
2. korak
Krompir olupite, narežite na srednje velike koščke. Lososa narežemo na približno enake koščke kot krompir. Kuhajte krompir, dokler skoraj ni kuhan, in položite lososa v ponev.
3. korak
Ribe kuhamo 5-7 minut, v ponev vlijemo smetano.
4. korak
Škrob razredčimo v malo vode, vlijemo ga v ponev z juho. Juha naj na majhnem ognju vre 5-7 minut, da se juha zgosti.
5. korak
V ponev dodajte maslo in ugasnite ogenj. Dodajte sok polovice limone in sesekljan peteršilj, sol in poper po okusu. Nežna in aromatična juha je pripravljena!
