Ta solata je odličen začetek dolgega dne. Še posebej ga bodo cenila dekleta, ki sledijo postavi.
Potrebno je
- Za 2 obroki:
- - 400 g ječmena;
- - 1 rdeča paprika;
- - 1 rumena paprika;
- - 120 g fete;
- - 2 stroka česna;
- - rukola po okusu;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Drobce kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča, 10-15 minut.
2. korak
Papriko operemo, olupimo peclje in sredice, speremo in narežemo na večje kose.
3. korak
V ponvi segrejemo oljčno olje. Na njem na hitro prepražimo olupljen in strt česen. Dodamo poper, med občasnim mešanjem kuhamo 4-5 minut. Odstranite česen iz ponve (poper bo do tedaj vpil aromo česna in v tej jedi ni treba več pikantnosti).
4. korak
Združite ječmenovo kašo z zelenjavo in jo postavite na sklede. Pred serviranjem potresemo z listi rukole in zdrobljeno feto.
