Skuta in kivi sta odlična kombinacija vitamina C in beljakovin. Pozimi se resnično želite razvajati z nečim. Pita iz kivija in ingverja bo vse presenetila s svojim edinstvenim okusom in aromo.
Potrebno je
- Testo:
- - Sladkor 100 g;
- - moka 150 g;
- - maslo 100 g;
- - jajca 2 kos.;
- - oreh 50-60 g;
- - mleti ingver 0,5 žličke;
- - soda 0,5 žličke;
- - mleti cimet 0,5 žličke
- Krema:
- - skuta 100 g;
- - skuta 150 g;
- - sladkor v prahu 2-3 žlice;
- - svež kivi 5 kosov.
- Impregnacija:
- - Pomarančni sok.
Navodila
Korak 1
Moko presejemo in oreščke nasekljamo. V skledi zmešajte moko, začimbe in oreščke. Mehko stopljeno maslo s sladkorjem penasto stepemo. Vmešajte jajca eno za drugo.
2. korak
Zmes moke zmešajte z jajčno mešanico, dodajte sodo, ki jo ugasnete s kisom Zamesimo testo, ne sme biti tesno in se mora držati rok. Pokrijemo s plastično folijo in hladimo 20-30 minut.
3. korak
Pekač namastimo z maslom in ga zaprašimo z moko. Testo damo v kalup in ga gladimo, oblikujemo stranice. Maso pečemo toliko časa, da se v pečici, ogreti na 180 stopinj, pojavi rumena barva. Končno torto odstranite iz kalupa in jo pustite, da se ohladi. Iz oranžne polovice iztisnite sok in z njim nasičite zamrznjeno torto.
4. korak
Za kremo stepemo skuto s sladkorjem v prahu. Nato dodamo skuto in še enkrat dobro stepemo. Ko se torta ohladi, nanjo nanesemo vso kremo. Na vrh narezan kivi. Po torti potresemo malo sladkorja v prahu.
