Pita s kivijem in skuto ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Kombinacija teh sestavin je edinstvena in zelo zadovoljiva. Poskusite kuhati to čudovito jed!
Potrebno je
- Za test:
- - sladkor - 100 g;
- - moka - 150 g;
- - maslo - 100 g;
- - jajca - 2 kos;
- - orehi - 50-60 g;
- - mleti ingver - 0,5 čajne žličke;
- - gašeni soda kis - 0,5 čajne žličke;
- - cimet - 0,5 čajne žličke.
- Za kremo:
- - skuta - 100 g;
- - skuta - 150 g;
- - sladkor v prahu - 2-3 žlice;
- - kivi - 4 kos.
- Za impregnacijo:
- - sok iz polovice pomaranče.
Navodila
Korak 1
Orehe olupite in drobno sesekljajte. Moko prepustite skozi sito. Te sestavine združite v eni skledi. Tam položite mlet ingver in cimet. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Maslo zmehčajte, nato mu dodajte granulirani sladkor. To mešanico pretlačite, dokler se bela ne raztopi in vanjo dodajte piščančja jajca. Dodajte jih postopoma, ne naenkrat.
3. korak
Jajčni mešanici dodajte moko. V nastalo maso dodajte soda, gašeno s kisom. Če ne želite uporabljati sode bikarbone, jo nadomestite s pecilnim praškom. Premešajte. Zamesimo mehko testo. Nato za približno pol ure postavimo na hladno, predhodno pokrito s prozorno folijo.
4. korak
Testo damo v namaščen pekač, ki ga razporedimo po celotni površini in oblikujemo stranice za prihodnjo torto. Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj in vanjo pošljite to maso, dokler ne porumeni. Tako se je izkazala torta.
5. korak
Ohlajeno skorjo nasičite s pomarančnim sokom. Najbolje se bo namakal, če ga na več mestih prebodemo z zobotrebcem.
6. korak
Medtem ko se skorja namaka, pripravite kremo za pite. Če želite to narediti, združite skuto in sladkor v prahu. To maso temeljito stepite, nato ji dodajte skuto. Še enkrat stepemo.
7. korak
Končno kremo položite na namočeno torto in jo enakomerno razporedite po celotni površini. Kivi narežemo na rezine in položimo na vrh. Pošljite posodo, da se peče približno 15-20 minut. Pita s kivijem in skuto je pripravljena!
