Sladka omletna skuta je odlična možnost za hiter, obilen zajtrk. Njegov nežen kremasti okus bo všeč ljubiteljem sladkarij, zagotovo pa malim sladokuscem.
Potrebno je
-
- 3 jajca;
- 300 g skute;
- 1, 5 čl. mleko;
- 1 žlica. l. moka;
- 20 g masla;
- 2 žlici žlici Sahara;
- 0, 5 žlice. rozine;
- sol.
Navodila
Korak 1
Za nadev rozine namočite vnaprej. Pojdite čez to, odstranite posušene potaknjence. Izperite pod tekočo vodo in napolnite z vrelo vodo. Pustite, da rozine nabreknejo.
2. korak
Jajca stepemo do puhastosti. Za to je najbolje uporabiti mešalnik ali mešalnik. Če teh kuhinjskih pripomočkov nimate, lahko to storite z običajno metlico ali vilicami.
3. korak
Še naprej stepamo, dodamo moko v tankem curku. Nato postopoma vlijemo mleko in zmes še enkrat temeljito stepemo. Bolj ko boste močneje premagovali, bolj polna in puhasta bo omleta. Po okusu začinimo s soljo.
4. korak
Ponev postavite na štedilnik in v njej stopite maslo. Spečemo tanke omlete.
5. korak
Skuto in sladkor pretlačimo. Iz namočenih rozin odcedite vodo in rahlo stisnite. Dodajte ga v skuto. Za nadev lahko uporabite tudi drugo suho sadje: suhe slive ali suhe marelice. Narežemo jih na majhne koščke in vmešamo skuto. Če je zmes pregosta in suha, dodajte malo mleka.
6. korak
Na omle položimo nadev iz skute in jih zvijemo. Prelijte s stopljeno čokolado ali kondenziranim mlekom, okrasite s sadjem.
7. korak
Drug način, kako narediti sladko omleto. Zmes in nadev pripravite, kot je opisano zgoraj. Jajca in mleko vlijemo v vročo ponev. Ko začne omleta rjaveti, nanjo položimo nadev iz skute in enakomerno razporedimo.
8. korak
Vse skupaj pražimo 2-3 minute. Nato z žlico z režami zložite omleto na polovico, tako da je nadev notri. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo še nekaj minut. Sladka omleta je pripravljena.
9. korak
Obstaja tudi enostavnejši in hitrejši recept za pripravo skute omlete. Vse sestavine združite in stepete z mešalnikom ali mešalnikom. Po želji dodajte suho sadje in sladkor.
10. korak
Zmes vlijemo na pekač ali v namaščen pekač in pečemo, dokler ni kuhana v pečici. Omleto narežite na porcije in postrezite vročo.
