V eni uri in samo treh komponentah dobite okusno zračno meringo s koruznimi palicami. Seveda lahko recept spreminjamo tako, da pripravimo meringue z ovsenimi kosmiči, čokolado ali oreščki.
Potrebno je
- - 1 paket koruznih palic;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 3 beljaki.
Navodila
Korak 1
Beljake stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane zelo gosta pena. Nalijte sladkor v majhnih delih, ne da bi prenehali premagati maso z mešalnikom. Morali bi dobiti zračne stabilne vrhove.
2. korak
V maso dodajte cele koruzne palčke, previdno premešajte, da ne poškodujete palic. Ne skrbite - palčke se v tej meringi ne bodo zmočile.
3. korak
Na štedilniku segrejemo pekač, nato ga pokrijemo s papirjem za peko, lahko ga namastimo z oljem.
4. korak
Zračne pecivo s palčkami položimo na pekač (namažemo z žlico), damo v hladno pečico, vklopimo, da se ogreje na 180 stopinj. Posledično mora biti beze v pečici 40 minut.
5. korak
Končni meringue s koruznimi palicami odstranite iz pečice, rahlo ohladite. V tem času bi jih morali porjaveti. Dajte meringo na posodo, postrezite s čajem.
