Piščančje prsi so priljubljena jed mnogih gurmanov. Lahko ga kuhate na različne načine. Kot veste, je vse iznajdljivo preprosto.
Potrebno je
- - piščančje prsi;
- - česen - 2 stroka ali 1 velik;
- - majoneza - 2 žlici. žlice;
- - paradižnik. testenine - 1 čajna žlička;
- - adjika - 1 čajna žlička;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi temeljito sperite, odrežite vse filme in maščobo. Počakajte, da voda odteče ali posušite meso s papirnato brisačo ali papirnatimi brisačami.
2. korak
Česen olupite in ga po dolžini narežite na tanke rezine. Z nožem naredimo urez v prsih in vanje zataknemo česen. Dojke dobro podrgnite s soljo in mleto papriko. Po želji lahko dodamo dodatne piščančje začimbe. V tej obliki je treba prsi dati v posodo, jih pokriti in poslati v hladilnik za eno uro ali več ur, tudi čez noč.
3. korak
Nato prsi podrgnite z adjiko. Nariba se tako, da meso vpije največ arome in okusa. Nato paradižnik zmešajte z majonezo in dojke omažite s nastalo omako. V tej obliki za nekaj časa pošljemo v hladilnik, dokler se pečica ne ogreje ali dlje.
4. korak
Vložene, dišeče prsi lahko položite neposredno na rešetko pečice, ogrete na 200 stopinj. Pekač odložite tako, da se tam nabere uhajal sok. Pečemo približno eno uro. Pripravljenost lahko preverite tako, da dojko prebodete z nožem. Če je sok bister, je pripravljen.
5. korak
Dojke postrezite kot samostojno jed ali k surovi ali ocvrti zelenjavi. Ta jed je kot nalašč za večerjo.
