Piščančje prsi so standardna sestavina ne le med ljubitelji pravilne prehrane, temveč tudi v prehrani običajnega človeka. Obstaja mnenje, da ga je precej težko pripraviti, da ni suh in brez okusa. Vendar pa obstaja preprost recept za kuhanje piščančjih prsi, tako da bo ta jed postala pravi okras vaše mize.
Potrebno je
- • predhodno odmrznjene ali ohlajene piščančje prsi
- • 2-3 paradižnika
- • trdi sir
- • 1-2 stroka česna
- • sol, začimbe (seveda po vašem okusu)
- • veliko olja za mazanje kalupa
Navodila
Korak 1
Uporabite pekač ali pekač. Podmažite obrazec z rastlinskim oljem (le malo, ne pozabite na stranice).
2. korak
Vklopite pečico, da se ogreje, medtem ko dojke pripravljate na peko.
3. korak
Piščančje prsi razrežite po straneh. Rez naj bosta 1-2 cm narazen. Globina rezov ni skozi in skozi.
4. korak
Sir narežemo na rezine, kot pri sendvičih.
5. korak
Paradižnik narežemo na kolobarje, velike paradižnike na pol obroče.
6. korak
V vsak rez na piščančjem fileju vstavite kos sira in paradižnik.
7. korak
Česen narežemo na kolobarje in naključno porazdelimo po piščancu. Kose v mesu lahko dodate tudi koščke česna.
8. korak
Polnjena piščančja prsa položite v posodo ali pekač in popecite v pečici.
9. korak
Čas kuhanja bo odvisen od velikosti narezanega mesa. Kuhajte 1 srednje piščančje prsi vsaj 40-50 minut.
