Obstaja veliko receptov za kuhanje piščanca in vsi so na svoj način okusni, nenavadni, izvirni. Kaj kuhati iz piščančjega mesa? Kako presenetiti ljubljene in goste? Poskusite piščančje prsi z konzerviranim ananasom in sirom. Vsi bodo srečni.
Potrebno je
- -1,5 kg piščančjega fileja,
- -1 konzerva ananasa v pločevinkah,
- -200 gramov trdega sira,
- -1 žlica. žlico pomarančnega soka
- -4 žlice. žlice majoneze,
- -50-100 gramov masla,
- - mleti črni poper po okusu,
- - mleta rdeča paprika po okusu,
- - malo soli.
Navodila
Korak 1
Fileje dobro operemo.
Meso narežemo na srednje velike koščke, začinimo s soljo in poprom.
2. korak
V globoki ponvi stopimo maslo, v katerem približno 10-12 minut pražimo koščke mesa. Ko se na mesu pojavi zlata skorjica, dodamo 4 žlice majoneze (lahko jo nadomestimo s kislo smetano), premešamo, zmanjšamo ogenj in med mešanjem dušimo še 10 minut.
3. korak
Ananas narežemo na majhne kocke.
Ananas prenesite v mesno ponev in premešajte. Začinimo z žlico sveže iztisnjenega pomarančnega soka, okusimo sol in poper. Kuhajte 10 minut na majhnem ognju.
4. korak
Meso prestavimo v pekač. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, namastimo z majonezo (lahko narišemo majonezno mrežo ali jo samo ščetkamo z žlico).
5. korak
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Obrazec pokrijte s folijo. Piščanca pečemo z ananasom 5-7 minut. Končano jed okrasite s svežimi zelišči in postrezite s poljubno prilogo.
