Sladka hruška, posuta z pikantno omako, ne bo pustila ravnodušnega nobenega gurmana. Jed vas bo prijetno presenetila s svojo edinstvenostjo in izvirnostjo. In prijeten pookus vas bo spominjal na kuhinje oddaljenih držav.
Potrebno je
- - dve hruški;
- - gorčica (žlica);
- - sladka (dijonska) gorčica (žlica);
- - limona;
- - majoneza (3 žlice);
- - solata - dva lista za okras;
- - mandlji (za okras);
- - mlečna smetana (3 žlice).
Navodila
Korak 1
Olupite mehke hruške. Previdno izrežemo sredico in olupimo. Vsako hruško namažite z limoninim sokom, da pozneje hruške dobijo temno, zlato barvo.
2. korak
Na posodo damo oprano in posušeno zeleno solato.
3. korak
Kuhanje omake. Žlico gorčice (brez tobogana) zmešajte z žlico sladke (dijonske) gorčice in majoneze. Vse v skledi združite, dokler ni gladko. Prepričajte se, da ni grudic. Nalijte tri žlice težke smetane. Stepite z metlico. Masa naj dobi enakomerno zlato barvo.
4. korak
Hruške prelijemo z gorčično-smetanovo omako in potresemo z mandlji.
5. korak
Postrezite kot sladico.
